torstai 11. heinäkuuta 2013

Mistify & Chia -herkku


Haluan taas jakaa yhden lempiherkkuni, jota syön välipalaksi päivällä tai iltapalaksi.

Tämä sopii erittäin hyvin nautiskelijalle makeannälkään sekä kiireiselle ihmiselle, joka haluaa pysyä vireänä koko päivän ja pitää itsensä erossa suklaapatukoista.

Mistify & Chia -herkku
yhdelle hengelle

Tämä runsaasti antioksidantteja sisältämä herkku on todella ruokaisa ja sopii aamu-, väli- tai iltapalaksi. Vie helposti nälän tunteen ja hillitsee mielitekoja.

0,5 dl Synergy Mistify-antioksidanttijuomaa
2 tl Chian siemeniä

Sekoita chia-siemenet Mistifyn joukkoon ja anna turvota jääkaapissa 15-30 minuuttia.
Mikäli haluat paksumpaa, lisää chia-siementen määrää.


Mistify ja Raw Chia


Netistä löytyy paljon variaatioita englanniksi. Tässä linkki yhteen, jota sovellan ilman banaania.

Lisätietoa Mistify-antioksidanttinektarista:

Käytän tällä hetkellä muutamaa ravintolisää, ja valitsen tuotteeni todella tarkkaan. Olen kelpuuttanut käyttööni Synergyn tuotteet pitkän arvioinnin ja kokeilun jälkeen.

Yksi asia sai minut vakuuttuneeksi ja se on tuotteiden laatu ja oma valmistus. Synergy valmistaa tuotteet omissa tehtaissa ja testaaa jokaisen raaka-aine-erän puhtauden, laadun ja tehon.

Mistify on valmistettu taatusti puhtaista raaka-aineista, joka erityisesti tiivisteissä ja marjatuotteissa on todella tärkeää.  Synergy testaa useita asioita mm. sisältääkö heidän ostamansa raaka-aineet täyteaineita, homeita, sienikasvustoa, radioaktiivisuutta sekä torjunta-aineita.  

Mistifyn avulla sain vieroitettua itseni sokeririippuvuudesta ja olen siitä todella helpottunut.


Mistifya käytän päivittäin, koska sen käyttö on helppoa. Käytän Mistifyn rinnalla muitakin marjoja esim. näin sesonkina luomumansikoita ja mustikoita. 

tiistai 9. heinäkuuta 2013

Helppo hummus kik-herneistä



Meidän koko perhe rakastaa tätä hummusta!

Syömme tätä salaatin lisukkeena, dippaamme tähän kasviksia, syömme tätä sellaisenaan tai lisäämme joukkoon ituja. Vain mielikuvitus on rajana!

Hyvä öljy ja suola tekee tästä todella hyvän makuisen. 

Erilaisilla mausteilla saat varioitua tähän lisämakuja. Tarvitset vain tehokkaan blenderin, joka jaksaa työstää hummusta ilman, että moottori kuumenee.


Helppo hummus kik-herneistä:

puoli pussia kuivattuja luomulaatuisia kik-herneitä
vettä (mielellään puhdistettua) keitinvedeksi sekä blenderiin hienonnusvaiheessa
ripaus hyvää suolaa (vuori-, himalayan- tai ruusu-suola, tai puhdistamaton merisuola, Herbamare käy myös)
0,5 dl hyvää öljyä (oliivi, camelina tms.)

Poista vaurioituneet herneet ja huuhdo ne.
Laita kik-herneet veteen likoamaan ja liota niitä 8 tuntia tai yön yli
Kaada liotusvesi pois ja laita kik-herneet kattilaan.
Anna veden kiehua ja kuori pintaan tuleva valkoinen vaahto pois lusikalla.
Kaada vesi pois kunnes kik-herneet ovat kiehuneet n. 20-30 min. ja ovat kypsiä.

Laita blenderiin kik-herneet ja n. 1 dl vettä sekä ripaus suolaa.
Hienonna mahdollisimman tasaiseksi ja lisää tarvittaessa vettä.
Mausta suolalla.

Teen hummusta parin päivän tarpeisiin, jotta se säilyy tuoreena ja hyvänä. 

Eri variaatioita:

Valkosipuli-hummus: purista valmiin hummuksen joukkoon pari tuoretta valkosipulinkynttä

Sipuli-hummus: hienonna sipuli blenderissä ja sekoita sipulisilppu hummuksen joukkoon

Yrtti-hummus: hienonna valmiin hummuksen joukkoon persiljaa tai muita lempiyrttejäsi.

Cayenne-hummus: lisää valmiin hummuksen joukkoon cayenne-pippuria maun mukaan







lauantai 6. heinäkuuta 2013

Nopea Avokado-Mistify-herkku


Avokadosta tulee ihanan kermainen ja luonnollisen makea herkku nopeasti kun lisää avokadon kaveriksi blenderiin lorauksen Synergyn ihanaa Mistify-marjanektaria.

Tähän ihanaan avokadoherkkuun on ihastunut myös 1,5 vuotias lapsenlapsemme. Siitä lähtien kun hän alkoi syödä kiinteää 6-7 kk iässä, aloimme antaa hänelle avokadoa ja vähän myöhemmin myös Mistifya.

Teen välillä avokadosmoothieta tuoreista tai pakastemarjoista, mutta Avokado-Mistify-herkku on ihan meidän kaikkien lemppari.


Mistify-Avokado-herkku
valmistusaika 2 min.
yhdelle hengelle

1 Avokado
0,5 dl Synergy Mistify-marjanektaria ja loraus vettä
(voit lisätä joukkoon halutessasi chia-siemeniä tms.)

Kuori avokado. Kaada Mistify blenderiin ja pilko mukaan avokadon palat. Sekoita sileäksi.
Hyvää sellaisenaan ja voit halutessasi sekoittaa joukkoon tuoreita tai pakastemarjoja (esim. mustaherukoita, mansikoita tai mustikoita.)

perjantai 5. heinäkuuta 2013

Raikas ja ravitseva minttuherkku Chia-siemenistä






Chia-siemenistä saa tehtyä nopeita välipaloja ja innolla sekoittelen chiaa marja- ja viherpirtelöihin.

Kokeilin äsken uutta juttua, jonka haluan heti jakaa! Sekoitin chiaa uuden viherjuomani joukkoon ja se toimi tosi hyvin! 

Olen tosi innoissani uuden herkun löytämisestä! Nyt saan tästä uuden välipalan, ja tämä on myös helppo ottaa mukaan.

Siementen ja nesteen määrää vaihtamalla saan halutessani paksumman välipalan, jos haluan nauttia sen lusikoimalla lasista.



Raikas ja ravitseva minttuherkku Chia-siemenistä
yhdelle henkilölle:

4 tl Chia-siemeniä
2 tl laimentamatonta Synergyn Phytolife viherjuomaa (piparmintunmakuinen)
1 lasillinen vettä


Kaada 2 tl Phytolife-tiivistettä lasilliseen vettä ja sekoita joukkoon 4 tl chian siemeniä.
Anna liota 10-30 min. Viilentävä ja raikas chia herkku on valmis lusikoitavaksi. Nam!

Mikäli haluat, että herkku maistuu enemmän piparmintulta, voit laittaa Phytolifea vähän enemmän. 






Synergyn Phytolife viherjuoma maistuu ihanasti piparmintulta ja se maistuu sellaisenaankin. Olen käyttänyt paljon erilaisia viherjauheita sekä nestemäisiä valmisteita ja Phytolife on mielestäni tähän mennessä paras viherjuoma, mihin olen törmännyt. 






Vinkki retkievääksi

Saat tästä herkusta kätevän välipalan ja retkievään esim. fillari- tai kanoottiretkelle mukaan laittaessasi Phytolife-Chia-siemensekoituksen valmiiksi turpoamaan juomapulloon. 

Huom! Käytä kertakäyttöpulloa tai ruokatermosta, sillä chia-geeliä on vaikea saada irti kapeakaulaiseen juomapullon seinämästä ilman harjaa.


Tiesitkö tämän Chia-siemenistä? Katso linkki







torstai 4. heinäkuuta 2013

Upea voimaruoka: Chia-siemenet


Oletko jo tutustunut Chia siemeniin?

Chia siemenet ovat ravintokoostumukseltaan loistavaa ravintoa ja erittäin hyvä lisä jokaisen ruokavalioon.

Chia siemenet ovat nousseet urheilijoiden ja erityisesti kestävyysjuoksijoiden tietoisuuteen Syntynyt juoksemaan -kirjan (eng. Born To Run) ansiosta. 

Kirjassa kerrotaan Tarahumara intiaanien uskomattomista kestävyysjuoksu-taidoista ja siementen sanotaan olevan heimon perusravintoa, jolla on taianomaisia vaikutuksia. 



Chia siementen käytöstä



Siemeniä voidaan käyttää sellaisenaan, liotettuna, keitettynä tai jauhona (hienonna siemenet blenderissä tai kahvimyllyssä.)

Useimmat liottavat siemenet ja tekevät siemenistä Chia-geeliä. Liotettaessa Chia-siemeniä anna niiden liota vähintään 15 minuuttia, jotta ne ehtivät imeä itseensä nestettä ja turvota. Siemeniä voi myös liottaa pidempään, jopa yön yli.  



Liotettaessa Chia-siemenet turpoavat ja ne imevät itseensä nestettä jopa 12 kertaa oman painonsa.

Päivässä siemeniä voidaan käyttää 1-4 ruokalusikallista veteen, mehuun tai pirtelöön sekoitettuna. 


Yksi  kesän lemppari välipalani koostuu chia-siemenistä, joita sekoitan välillä veteen ja toisinaan herkuttelen sekoittamalla siemeniä smoothieni tai uuden piparmintunmakuisen viherjuomani joukkoon. Reseptin löydät tästä.


Valitessasi chia-siemeniä valitse aina puhtainta laatua. Omat siemenet ostan aina luomu-laatuisena. Kokeile myös vaaleita chia-siemeniä. Niiden ravintosisältö on samaa luokkaa kuin mustien.

Tiesitkö tämän Chiasta?

Salvia Hispanica (kuva:wikipedia)



Chia-siemenet saadaan minttukasveihin kuuluvasta Salvia Hispanica-kasvista.

Tarinan mukaan siemenet olivat jo inkojen, mayojen ja atzteekkien perusravintoa ja erityisesti atzteekki ja apassi-heimon soturit käyttivät siemeniä erityisesti ennen fyysisiä suorituksia. Chia tarkoittaa voimaa mayan kielellä. 


Chia-siementen sanotaan mm.
  • puhdistavan kehoa, sillä geelimäiseksi muodostuvat kuitu hellii suolistoa ja sitoo itseensä kuona-aineita
  • tasapainottavan verensokeritasoa, joten se on ihanteellinen diabeetikoille
  • hyödyttävän painonpudottajia sen puhdistavan sekä täyttävän vaikutuksen takia
  • sisältävän runsaasti omega 3 rasvahappoja, kuitua ja ravinteita (A, B, D ja E-vitamiinit, proteiini) ja kivennäisaineita (jodi, kupari, sinkki, magnesium, manganeesi, kalsium, kalium, rauta) ja antioksidantteja